Comme chaque année, le syndicat fromager et la Chambre d’Agriculture ont organisé le concours départemental fromager.

 

 

Celui-ci s’est déroulé cette année à Beuil, le 3 juin, présidé par Franck Cerutti, chef exécutif des restaurants de l’Hôtel de Paris et du Louis XV-Alain Ducasse à Monaco.

 

 

 

Les membres du jury ont pu apprécier les qualités des nombreux fromages de producteurs locaux, répartis par catégories.

 

 

Certains producteurs avaient fait le déplacement pour proposer leur production au cours de la foire aux plants qui se déroulaient dans la rue principale du village.

 

Les membres du jury ont ensuite été invités par la municipalité à déguster un buffet élaboré à partir de produits locaux par le Relais du Mercantour.